日々の暮らしの雑感を書き留めておこうと思います。


by c-nkns
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ドクダミ

庭にはびこって抜いても抜いてもなくならないドクダミが今年も咲きました。
花が美しくて無くなったらそれはそれでさびしいかもしれません。
今年もほんの少しお茶用に摘んで、ほんの少し切り花にしてあとは除草に励みましょう。

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庭ではカモミールやミント類も収穫期です。
お茶やミント水にしています。
こんな暑い日はミント水を炭酸でいただくとさっぱりとして美味しい水分です。
カモミールはこれからの季節、梅雨寒や冷房冷えの時には体がよく暖まります。
もちろん暑い日は水出しで。
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Commented by 雅♪ at 2015-05-26 23:22 x
ドクダミの花が綺麗で好きなのですが、
葉はお茶で飲めますか?
臭いが気になりませんか?

ハーブティは良いですね。
ミント主人が綺麗に抜いてしまって
今年は出てくるか心配です。
カモミールは香りの良いものと
良くないものがありますよね?
Commented by c-nkns at 2015-05-27 18:01
雅さんこんにちは。ドクダミは切り花にして水につけると不思議なほど匂いがとれてしまいます。乾燥させてお茶にすると独特の香りはありますが私は好きです。
カモミールをお茶にするのはジャーマンカモミールが向いていると思います。
Commented by fu-and-boro at 2015-05-28 07:19
どくだみの花はかわいいですね。
私もこの匂いは苦手・・・、色々な薬草に中のどくだみなら何とか飲めますが。
知人で自宅の庭に植えてあるどくだみを食べつくす人がいますよ。
苦味はあるのですが半日水にさらすことで苦味は取れるそうです。
色々な料理に刻んで入れています、 身体にはいいかも・・・、
でも私は食べることはできそうにない(笑)
Commented by c-nkns at 2015-05-28 20:42
おおかんさんこんばんは
ドクダミは道の駅などで売られている野草のてんぷらにも入っています。少し香りが残る程度で気にはなりませんが私はお茶だけですがいろんな薬効があるようです。

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by c-nkns | 2015-05-26 13:06 | | Comments(4)