日々の暮らしの雑感を書き留めておこうと思います。


by c-nkns
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苺のお菓子

苺が安きときにお砂糖でたくさん煮詰めてストックしておくと便利です。
ムースやゼリーに、生クリームに混ぜるだけで苺クリームに
凍らせて砕いたら美味しいシャーベットになります。
久しぶりにスポンジを焼いてイチゴショートにしました。
中には苺と生クリーム、ホールのセンターにはムースを敷いておくと
食感には少し変化がでます。
お菓子はあまり食べないのですが苺系には弱い私です。
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by c-nkns | 2009-03-08 19:56 | 料理 | Comments(0)